Via Sandro Pertini 4a
Cazzago San Martino (BS)

Scopri il sapore delle nostre Birre

GUERRILLA

IPA

Le sue armi sono malto ed un’invasione di luppoli americani, Simcoe e Mosaic, e l’ australiano Galaxy che le donano uno spiccato aroma tropicale, mango, ananas e pompelmo su tutti.

I malti e il lievito americano utilizzati la rendono molto secca dal finale amaro piacevole e persistente.

Riconoscimenti

Birra dell’anno 2017 / Menzione d’onore / Categoria 8 / APA

Birra dell’anno 2016 / 1° Classificata / Categoria 7 / APA – American IPA

Helsinki Beer Festival 2015 / 2° Classificata / Chiare ad alta fermentazione con meno di 6,0% vol.

5,8 % VOL

€ 5.00

Pacific IPA

ipa

La nostra birra di bandiera è anche una delle prima Pacific IPA mai prodotte.

Alla ricerca di uno stile unico che non si rifacesse nè alla scuola inglese nè a quella statunitense, abbiamo messo a punto un innovativo blend di luppoli provenienti da Giappone, Australia, Nuova Zelanda e America.

Il risultato è un'esplosione di profumi tropicali che vanno dal latte di cocco e mango, arricchiti da note di albicocche e agrumi.

Fermentazione: Alta fermentazione, rifermentazione in bottiglia e fusto

Materie prime: malti d'orzo, luppoli Sorachi. Citra e molti altri!

6,6 % VOL

€ 5.00

MUNDAKA

session IPA

Una birra da grande beva. Chiara, molto aromatica e con finale secco e delicatamente amaro.

I luppoli, Simcoe e Citra, riportano un’ondata di profumi che ricordano mandarino, mango, ananas e cedro che ritornano anche al palato su di una leggera base maltata.

Riconoscimenti

Birra dell’anno 2018 / 1° Classificata / Categoria 11 / Session IPA

European Beer Star 2018 / 2° Classificata / Session Beer

Birra dell’anno 2016 / 3° Classificata / Categoria 2 / Session IPA

4,6 % VOL

€ 5.00

Brooklyn Special Effects

no alcohol

Produttore: Brooklyn Brewery

Nazione: USA

Colore: Ambrata

Gusto: Equilibrata

Tipo: 0 %

Abbinamento: Aperitivo, Carne, Formaggi, Pizza

Temp Min: 4°C | Temp Max: 5°C

0 % VOL

€ 3.50

Birra Gruibinger

Non filtrata

Produttore: Gruibinger

Nazione: Germania

Stili: Zwichelbier / Kellerbier / Landbier

Questa birra non è filtrata, assolutamente naturale. Una birra rotonda corposa, leggera nel gusto, con una leggera nota di luppolo.

Temp Min: 4°C | Temp Max: 5°C

5,1 % VOL

€ 5.50

ASTEROID 56013

IPA

IPA dal tono ramato, schiuma a grana fine e pannosa, la Asteroid è il nostro omaggio alla West Coast degli Stati Uniti e al Cascade, il luppolo che meglio ne incarna l’identità birraria. Dal profilo prorompentemente agrumato eppure sempre in equilibrio, beverina e pulita, accompagna sottili note di biscotto e di miele a un finale decisamente amaro

Audace, elegante, diretta. Bevila al mattino, bevila di sera. Bevila con carne alla griglia, con formaggi semigrassi, col salmone piastrato.

6,6 % VOL

€ 5.00

BI-Weizen

Weiss

E' leggera, beverina, fresca. Birra di frumento d'alta fermentazione ricca come una weizen, note di frutta e chiodi di garofano e corpo setoso. Una birra fuori da ogni catalogazione, in pieno stile Birrificio Italiano.

Tipologia: Weiss.

Colore: giallo carico, opalescente

5 % VOL

€ 6.50

Peroni

Lager

Gusto: Moderatamente amaro, equilibrato luppolo e malto.

Tipologia: Lager

Fermentazione: bassa

Contenuto: 333ml / 660ml

4.7 % VOL

€ 2.50 / € 3.50

Come contattarmi

Indirizzo

Via Sandro Pertini 4a
Cazzago San Martino (BS)

Telefono

ordina dall'app